Citrusy u nás v posledních dnech provoní byt každý den.
Jen co nastane jejich zralé období, denně si z těchto příjemně
sladko-kyselých plodů dopřáváme čerstvý džus. Je škoda je nevyužít k vaření,
proto vám přináším avokádový salát s plody grapefruitu. Jeho šťavnatou
chuť doplňuje řízná chilli paprička.
Recept
avokádo
grep červený
grep bílý
chilli paprička
dýňová semínka - opražená
lžíce olivového oleje
špetka soli
Z červeného grepu nastrouhejte trošku kůry, kterou budete
potřebovat na zálivku. Z grepů pak vykrájejte dužinu na jednotlivé
segmenty a společně s kousky avokáda dejte do misky. Osolte a promíchejte.
Na oleji prohřejte kůru do rozvonění a stejně tak nechte rozvonět i nasekanou
chilli papričku. Poté vmíchejte do salátu. Servírujte sypané dýňovými semínky.
Žádné komentáře:
Okomentovat