neděle 17. března 2019

Masové kuličky s brokolicí


Masové kuličky u nás doma nikdy neomrzí. Je fajn, že se dají připravit z jakéhokoliv masa, výborné je třeba i mleté krůtí. Nejčastěji dělám hovězí nebo hovězí napůl s vepřovým. Maso vynikne díky parmazánu a bylinkám. Nepřidávám vejce ani strouhanku, přijde mi to zbytečné.

Recept

500g mletého masa 
100g strouhaného parmazánu 
lžíce italských bylinek 
lžička dijonské hořčice 
lžička soli 
   červená cibule 
250g vařené brokolice 
olivový olej 

Polovinu cibule nakrájejte nadrobno a druhou na měsíčky. Nadrobno nakrájenou smíchejte spolu s masem, parmazánem, bylinkami, hořčicí a solí. Z těsta tvořte kuličky, které osmahněte na oleji. Růžičky uvařené brokolice nechte prohřát na pánvi spolu s kuličkami, dozdobte měsíčky cibulky a podávejte.



Žádné komentáře:

Okomentovat