Recept (2 porce)
200g salátových listů (dávám směs druhů radicchio, ledový , frisée)
2 vejce
4 lžíce olivového oleje
1 lžíce balzamikového octa
1 lžíce medu
1 lžíce hrubozrnné hořčice
dýňová semínka
Vejce uvařte natvrdo a dejte vychladnout. Listy salátu umyjte a osušte. Do hrnku nalijte olej, přidejte med, ocet, hořčici a vidličkou vyšlehejte emulzi. Zálivku můžete rovnou promíchat se salátem a pak servírovat, anebo jí nalijte na naaranžované listy již na talíři. Dozdobte vejcem a posypte semínky.
Žádné komentáře:
Okomentovat